 |
| Tempe, salah satu menu snack sore yang bermanfaat bagi kesehatan. foto | dokumen KAIROS |
KAIROS - TAHU dan tempe menjadi salah satu asupan sumber protein nabati yang populer di Indonesia. Apa saja ya kandungan gizi tahu dan tempe?
Tahukah Anda bahwa meskipun tahu dan tempe sama-sama terbuat dari kacang kedelai, namun tempe memiliki kandungan gizi yang lebih padat dibandingkan tahu.
 |
| Tahu dan tempe saat digoreng. foto | dokumen KAIROS |
Jumlah lemak, karbohidrat, kalori, protein dan serat pada tempe lebih banyak daripada tahu.
Yuk simak penjelasannya berikut ini!
Kandungan Gizi dalam 100 gram Tahu:
Air : 82,2 gram
Energi : 80 kal
Protein : 10,9 gram
Lemak : 4,7 gram
Karbohidrat : 0,8 gram
Serat : 0,1 gram
Kalsium : 223 mg
Fosfor : 183 mg
Besi : 3,4 mg
Natrium : 2 mg
Kalium : 50,6 mg
Tembaga : 0,19 mg
Seng : 0,8 mg
Betakaroten : 118 mcg
Thiamin : 0,01 mg
Riboflavin : 0,08 mg
Niasin : 0,1 mg
Kandungan gizi 100 gram tempe:
Air : 55,3 gram
Energi : 201 kal
Protein : 20,8 gram
Lemak : 8,8 gram
Karbohidrat : 13,5 gram
Serat : 1,4 gram
Kalsium : 155 mg
Fosfor : 326 mg
Besi : 4,0 mg
Natrium : 9 mg
Kalium : 234,0 mg
Tembaga : 0,57 mg
Seng : 1,7 mg
Thiamin : 0,19 mg
Riboflavin : 0,59 mg
Niasin : 4,9 mg
reporter | adm
sumber | gooddoctor
