Cocok Snack Sore, Nih Kandungan Gizi Tahu dan Tempe

Editor: kairos author photo
Tempe, salah satu menu snack sore yang bermanfaat bagi kesehatan. foto | dokumen KAIROS

KAIROS - TAHU dan tempe menjadi salah satu asupan sumber protein nabati yang populer di Indonesia. Apa saja ya kandungan gizi tahu dan tempe?

Tahukah Anda bahwa meskipun tahu dan tempe sama-sama terbuat dari kacang kedelai, namun tempe memiliki kandungan gizi yang lebih padat dibandingkan tahu.


Tahu dan tempe saat digoreng. foto | dokumen KAIROS

Jumlah lemak, karbohidrat, kalori, protein dan serat pada tempe lebih banyak daripada tahu. 

Yuk simak penjelasannya berikut ini!


Kandungan Gizi dalam 100 gram Tahu:

Air : 82,2 gram

Energi : 80 kal

Protein : 10,9 gram

Lemak : 4,7 gram

Karbohidrat : 0,8 gram

Serat : 0,1 gram

Kalsium : 223 mg

Fosfor : 183 mg

Besi : 3,4 mg

Natrium : 2 mg

Kalium : 50,6 mg

Tembaga : 0,19 mg

Seng : 0,8 mg

Betakaroten : 118 mcg

Thiamin : 0,01 mg

Riboflavin : 0,08 mg

Niasin : 0,1 mg


Kandungan gizi 100 gram tempe:

Air : 55,3 gram

Energi : 201 kal

Protein : 20,8 gram

Lemak : 8,8 gram

Karbohidrat : 13,5 gram

Serat : 1,4 gram

Kalsium : 155 mg

Fosfor : 326 mg

Besi : 4,0 mg

Natrium : 9 mg

Kalium : 234,0 mg

Tembaga : 0,57 mg

Seng : 1,7 mg

Thiamin : 0,19 mg

Riboflavin : 0,59 mg

Niasin : 4,9 mg

reporter | adm

sumber | gooddoctor

Share:
Komentar

Berita Terkini